水出しアイスコーヒー作ってみた。
コロンビアを中心に、ハイチと、ブラジルの3種類を、ブレンドしました。
濃い煎りに焙煎して、挽き方は、細挽きと中挽きです。
小型焙煎機で、25g焙煎すると、20gに仕上がりました。
ブレンドの味わいも、気になるしね。
パックは、100円ショップで仕入れた出汁パックに使えるタイプを使います。
だしパックなので、水で長い時間浸されても、破れないのが、魅力です。
100円で、45枚入っているから、お得です。
350mlに、コーヒー20g、お水は、ボトルになみなみ入れました。
もう一つ、1Lのポットにお水なみなみと、コーヒー20gパックに入れて、8時間以上浸して完成です。
お水の量が違うので、濃いコーヒーが好きなら、350mlのボトルが、オススメ。
1Lのボトルは、薄いのが好きな方に、オススメです。
同じコロンビアブレンドで、濃さを変えるのも、いいですよね。
お好みで、楽しみたいですね。
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